先日の漫画のベースになったラーメンですが、 麺の固い柔らかい。 スープの濃い薄い。 油を入れる入れない。 を、客が選ぶシステムになっていました。 食べている時から違和感があったのですが、違和感の正体は･･･ 料理店では、まず店主が自信の一品を提示し…